«Откушайте…» или малые секреты о пищевых добавках, В.Басюк, Л.Ломсадзе

Эта книга информирует читателя о получивших широкое распространение и пищевой промышленности биохимических добавках, ароматизаторах, разрыхлителях, усилителях вкуса и прочих ингредиентах, которые часто оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье человека. До сих пор остаются закрытыми многие информационные источники, связанные с влиянием пищевых добавок на человека, но сама тема уже получила широкое обсуждение в обществе. Книга помогает разобраться в продукции, в состав которых входят так называемые Е-компоненты. По сути, это серьезный открытый разговор на локальные темы по острому вопросу с читателем и производителем продуктов питания. Написана книга  живым увлекательным языком в соединении с научно-популярным изложением.