Биологически активные пищевые добавки, Боженков Ю.Г.

Биологически активные пищевые добавки - связующее звено между фармакологией и диетологией. Зачем нужны  биологически активны добавки?

В брошюре приводятся данные о причинах высокой смертности от сердечнососудистых заболеваниях и кратко приводятся меры по профилактике этих заболеваний. Одной из мер профилактике является питание, а также применение биологически активных добавок к пище. Эти средства недавно вошли в нашу жизнь и поэтому не совсем устоялось еще терминология, классификация, не совсем полно  все это отражено в нормативно-правовой литературе. Несомненно, одно, что биологически активные добавки приносят большую пользу в качестве профилактики различных заболеваний, а также можно использовать для коррекции при различных заболеваниях. Нормативно-правовые документы приводятся в сокращенном виде, интенсивном для потребителей, авторы не ставили задачу привести эти документы в полном виде, так как издание предназначается для широкого круга читателей, интересующихся биологически активными добавками к пище.